李思源

职称：讲师

研究生方向：食品工程，农产品加工与检验

所授课程：《食品营养分析》、《中药制剂检验》

课题：主持完成承德市社科联课题《基于可持续发展的承德市绿色食品产业发展路径研究》

论文：《高压静电场下发酵牛肉风味品质及微生物群落特性研究》、《高压静电场辅助牛肉湿腌过程传质动力学分析》