6月15日上午，承德市2015年度乡村旅游餐饮业从业人员培训班开班典礼在学院南校区图书馆六楼礼堂举行，学院继续教育学院张国成院长主持开班典礼，承德市总工会祁雪松副主席、承德市旅游局武永东副局长出席典礼并讲话。

开班典礼上，承德市总工会祁雪松副主席在讲话中强调，本次培训是市工会开展多样化、多层次、多渠道的职工教育培训、大力实施职工职业素质提升工程的第一个班。承德市旅游局武永东副局长从我市乡村旅游发展的现状与优势的视角重点介绍了乡村旅游发展的未来趋势。继续教育学院张国成院长对本次培训班的筹备和培训过程中的注意事项做了说明。

本次乡村旅游培训班是承德市总工会、承德市旅游局委托学院继续教育学院举办，目的在于不断提升乡村旅游管理服务水平，挖掘发展潜能，促进我市乡村旅游健康持续发展。培训将针对乡村旅游餐饮业和住宿业分两期开展，本次培训活动，我市三星级以上乡村旅游户代表170余人参加。继续教育学院聘请学院优秀教师，有针对性的从承德乡村旅游农家饭特色菜品开发、农家饭食品安全、乡村旅游户主题文化挖掘与品牌营销以及乡村旅游餐饮、住宿服务礼仪等方面进行专题培训。

开班典礼后，学院旅游管理系沈博副教授就《承德乡村旅游农家饭特色菜品开发》做了专题讲座。（继续教育学院供稿）