为进一步强化师生火灾防患能力，扎实掌握科学灭火方法，筑牢校园消防安全防线，11月13日下午，酒店管理学院组织师生开展“防患未‘燃’，守护平安”消防安全专题培训与实战演练活动。烹饪工艺与营养、营养配餐专业师生260余人参加了本次活动。活动由酒店管理学院党总支书记沈博主持。

我校安全工作处（武装部）副处长（副部长）杨有亮应邀为师生做消防安全专题培训。他用详实的视频案例说明注意防范火灾的重要性。他表示：“火灾是一种突发性强、危害性大的灾害，我们每个人都应该对消防安全有足够的认识和防范。”他通过校园生活实例讲解了宿舍防火、用电等注意事项，提醒同学们在宿舍要遵守用电安全规定，不乱接电线、不使用劣质电器，并结合烹饪专业特点讲解了厨房起火的应急处理办法并详细介绍了各种消防设施的使用方法。

在实战演练环节，杨有亮现场演示了油锅起火常用的几种灭火方式，并指导师生分组进行灭火实操，确保每位参与者都能熟练掌握正确灭火方法。师生热情高涨、踊跃参与，切实体验灭火全过程，将理论知识转化为实战能力。

本次活动将火灾隐患排查融入日常实训教学和办公管理全过程，有效强化了全体师生的消防安全意识，有助于帮助师生熟练掌握灭火应急技能，共同构建“全民消防、生命至上”的校园安全环境。（酒店管理学院供稿）