5月19日至21日，由河北省教育厅主办，河北省旅游职业教育集团、河北政法职业学院、河北旅游职业学院承办的2023年河北省职业院校技能大赛“餐厅服务”赛项在石家庄开幕。全省25支参赛队共50名选手参加比赛，经过两天激烈的角逐，酒店管理学院学生郭瑞洋、杨美娇获得本项目一等奖第一名的可喜成绩。

本赛项由中餐服务和西餐服务两个分项共四个模块组成，其中中餐服务为主题宴会设计、宴会服务两个模块，西餐服务为鸡尾酒调制与服务、休闲餐厅服务两个模块。赛项内容涵盖旅游大类专业餐饮教学的核心技能和职业素养，强调工作过程的规范化、实境化、流程化与职业化。

在本次比赛中，酒店管理学院两名参赛选手拼技能、展风采，充分展现了酒店人的职业素养和工匠精神，也彰显了我校的人才培养质量和育人成果，提升了我校在全省同类院校中的知名度和美誉度。酒店管理学院也将以此次大赛为契机，再接再厉，争取在全国职业院校酒店服务大赛中再创佳绩。（酒店管理学院供稿）